日記 トマトピューレづくり
昨日は台風でした。 そんな大きな被害はなかったけど、ちょっとトマトのアーチが歪んだ。。。 まぁしょうがないな。想定済みと言えば想定済み。。。うーん。改善が必要かな？ さて、そんなわけで、家に缶詰め状態だったので、大量にあるサンマルツァーノを...
トマト
日記 
日記 ここ最近のトマト仕事
トマト仕事といってもトマトの世話っていうより、トマトの保存食づくり。 この間から干してたドライトマトは、猛暑のおかげでいい感じに乾燥して、オリーブオイル漬けにしました。 パスタ作ったり、アヒージョ作ったりするときに入れてるけど、旨いよね。 ...
日記 天日干しドライトマト
1段目のトマトは、アジがまりのってなくてね。売るにはちょっと辛い。 やっぱり売るならおいしいものを売りたいからね。 けど、一段目のトマトを捨てるのももったいないので、家で一生懸命食べるんだけど、まぁ追いつかないよね。 ってことで、ドライトマ...
日記 今日の朝食。ゆでた鶏肉。体重79.8kg
今日の朝食は、納豆ご飯、わかめの味噌汁、目玉焼き、湯豆腐、御浸し、トマト、ブロッコリー、茹でた鶏肉、ヨーグルト トマトやブロッコリー、そして茹でた鶏肉は、昨日の夜ごはんの残り。 『トマトが赤くなると医者が青くなる』なんていうよね。まぁ、トマ...