日記 トマトピューレづくり
昨日は台風でした。 そんな大きな被害はなかったけど、ちょっとトマトのアーチが歪んだ。。。 まぁしょうがないな。想定済みと言えば想定済み。。。うーん。改善が必要かな？ さて、そんなわけで、家に缶詰め状態だったので、大量にあるサンマルツァーノを...
2023-08
日記 
日記 エイリアン的抜け殻
散歩してたら、河原の柿の木にセミの抜け殻を発見。 子供たちが抜け殻抜け殻欲しいほしいいつも言ってるから、ひとまず持って帰ることに なんか、 ちょっと エイリアン感満載。 背中パッカー！開いてるし それになんか白いのウニュウニュしてるし。
日記 今年の梅干しづくりこれにて一件落着
というわけで 今日土用干し最終日で、いい感じに干せました。 これにて、今年の梅干しづくり終わり。 この後壷で1年ぐらいおいておいて、なんとなく塩味がまろやかになるのを待つ。 と言ってもまだ一昨年の梅干しも残ってるわけで・・・ そして、また、...
日記 でっかいやつ捕まえた
クロメンガタスズメ？らしき幼虫をトマト畑で捕獲してきました。 多分クロメンガタスズメじゃないかと思っている もしかしたら違うかも？ 子供の夏休みの観察の対象になってもらいましょう。 ひとまずケースに入れて、トマトの葉を食べてたから、トマトの...
日記 梅仕事
土用の丑の日が終わって、 8月に入ったから梅干しの土用干しを始めました。 6月に塩漬けした梅干しを天日で干していく！ 20％以上の塩でつけたから、カビたり腐ったりすることは、あまりないんだけど、漬けてる樽を開けるときは緊張するよねー。 まぁ...
日記 ここ最近のトマト仕事
トマト仕事といってもトマトの世話っていうより、トマトの保存食づくり。 この間から干してたドライトマトは、猛暑のおかげでいい感じに乾燥して、オリーブオイル漬けにしました。 パスタ作ったり、アヒージョ作ったりするときに入れてるけど、旨いよね。 ...