土用干し

というわけで 今日土用干し最終日で、いい感じに干せました。 これにて、今年の梅干しづくり終わり。 この後壷で1年ぐらいおいておいて、なんとなく塩味がまろやかになるのを待つ。 と言ってもまだ一昨年の梅干しも残ってるわけで・・・ そして、また、...